Paella Wegetariańska.
To odwiana tradycyjnej Paelli Hiszpańskiej specjalnie dla wegetarianczykow.
Do jej przygotowania użyjemy warzyw, które w danym momencie będą dostępne.
Ja w tym wypadku użyłem, cebuli, czosnku, pomidorów, papryki zielonej, czerwonej, żółtej, fasolka szparagowa, fasolka szeroka (mamut), szparagi zielone, marchewki.
Smażymy wszystkie warzywa na oliwie z oliwek, dodajemy ryz i przesmażamy z warzywami chwile, zalewamy wcześniej przygotowanym wywarem z warzyw. Gotujemy ok 20min. Później zakrywamy ścierką na ok 5-10min.
To odwiana tradycyjnej Paelli Hiszpańskiej specjalnie dla wegetarianczykow.
Do jej przygotowania użyjemy warzyw, które w danym momencie będą dostępne.
Ja w tym wypadku użyłem, cebuli, czosnku, pomidorów, papryki zielonej, czerwonej, żółtej, fasolka szparagowa, fasolka szeroka (mamut), szparagi zielone, marchewki.
Smażymy wszystkie warzywa na oliwie z oliwek, dodajemy ryz i przesmażamy z warzywami chwile, zalewamy wcześniej przygotowanym wywarem z warzyw. Gotujemy ok 20min. Później zakrywamy ścierką na ok 5-10min.
Ja też ostatnio przygotowałam paellę wegetariańską:) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń