Mule w sosie vinagrette.
Mule gotujemy w białym winie do momentu otwarcia skorup.
Sos vinaigrette: Do ośmiu łyżek oliwy z oliwek dodajemy dwie łyżki octu winnego, pół łyżeczki cukry, szczyptę soli i pieprzu.
Kroimy pół papryki zielonej, czerwonej oraz małą cebulka.
Wszystko razem gotujemy na małym ogniu.
Podajemy mule i polewamy sosem.
Listo...!! :)
Buen provecho :)
