Mule w sosie vinagrette.
Mule gotujemy w białym winie do momentu otwarcia skorup.
Sos vinaigrette: Do ośmiu łyżek oliwy z oliwek dodajemy dwie łyżki octu winnego, pół łyżeczki cukry, szczyptę soli i pieprzu.
Kroimy pół papryki zielonej, czerwonej oraz małą cebulka.
Wszystko razem gotujemy na małym ogniu.
Podajemy mule i polewamy sosem.
Listo...!! :)
Buen provecho :)
Nie ma nic lepszego! Uwielbiam to danie! :)
OdpowiedzUsuńPrawdziwie wykwintne danie. Fanką muli jestem od wizyty w Belgii, zjadłabym pewnie z cały talerz tak zrobionych :)
OdpowiedzUsuń